啤酒桶使用說(shuō)明：
　　1灌酒前的清洗
　?。?）每次灌酒前，必須清洗內(nèi)膽、酒茅和單向閥，防止膽內(nèi)臟物堵塞酒茅和單向閥漏酒。
　?。?）定期滅菌。為了保證新鮮啤酒的質(zhì)量、風(fēng)味和消費(fèi)者的利益，市場(chǎng)周轉(zhuǎn)的啤酒保鮮桶必須定期滅菌，10天為一個(gè)周期。
　　2.灌酒
　　(1)手動(dòng)灌酒。首先將分配器把手提升到極限位置，然后將分配器底部的內(nèi)槽突出到正板酒茅上部，用力推進(jìn)定位，然后將分配器把手壓下至下極限位置，打開(kāi)球閥扳手，自行注入酒液，桶內(nèi)氣體在保壓?jiǎn)蜗蜷y的控制下。.當(dāng)達(dá)到0.15mp壓力時(shí)，自動(dòng)從排氣管?chē)姵?，直到有酒噴出，說(shuō)明桶內(nèi)的酒已經(jīng)注滿(mǎn)，立即關(guān)閉球閥，取下分配器把手。
　　(2)自動(dòng)灌酒。用自動(dòng)灌裝機(jī)灌酒時(shí)，請(qǐng)參考自動(dòng)灌裝機(jī)使用說(shuō)明書(shū)
　　3、出酒
　　將出口插入（或旋轉(zhuǎn)）單向閥，操作旋轉(zhuǎn)或手柄，酒自動(dòng)流出。當(dāng)桶內(nèi)外壓差為零時(shí)，需要左轉(zhuǎn)板式茅臺(tái)上的單字進(jìn)氣閥，直至完全排出。
　　啤酒桶是一種特殊設(shè)計(jì)的啤酒保鮮桶，用于新鮮啤酒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。眾所周知，新鮮啤酒很難儲(chǔ)存在各種啤酒中，因?yàn)椋?br/>　　1、新鮮啤酒中含有活酵母菌，在溫度升高時(shí)會(huì)大量繁殖，從而破壞啤酒的口感和品質(zhì)；
　　2、新鮮啤酒中含有二氧化碳，在壓力不足時(shí)會(huì)自行溢出，酒接觸空氣氧化，會(huì)破壞啤酒的口感；
　　3、新鮮啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。即使是少量的微生物也會(huì)大大縮短啤酒的保修期。
　　啤酒桶檢查前需要了解的問(wèn)題:
　　1、查閱上次檢查資料，了解以往檢查中的缺陷、問(wèn)題及處理方法；
　　2、清除內(nèi)部材料，與其他設(shè)備隔開(kāi)，并做明顯標(biāo)記；
　　3、更換清洗殘留氣體，分析達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)；
　　4、打開(kāi)所有人孔，拆除內(nèi)部部件，清除內(nèi)壁污物；
　　5、切斷電源，進(jìn)行內(nèi)部檢查時(shí)使用電壓不超過(guò)12v或24v的低壓防爆燈，桶外必須有專(zhuān)人監(jiān)控，檢查儀器和工具電壓不超過(guò)36v，并使用良好的絕緣軟線(xiàn)和可靠的接地線(xiàn)；
　　6、涉及動(dòng)火作業(yè)的，必須按規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)，桶區(qū)必須配備消防、安全、救援設(shè)施。
　　打開(kāi)啤酒桶的方法：
　　1、打開(kāi)桶底部的噴嘴拉環(huán)，拉起拉環(huán)，將手指伸入拉環(huán)并向外拉，然后用手指將噴嘴全部拉出；
　　2、放氣，打開(kāi)桶頂排氣閥的拉環(huán)；將拉環(huán)向上拉，與水平面城90度。按箭頭方向，用雙手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)拉環(huán)(不要單手操作，容易擰斷)；慢慢將拉環(huán)的尖端從0轉(zhuǎn)向1（注：旋轉(zhuǎn)拉環(huán)時(shí)，避免頭部垂直于桶頂排氣閥）；
　　3、把桶放在桌子上，把啤酒杯放在噴嘴下面，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)30度左右，然后啤酒就會(huì)流出來(lái)。(注意酒一開(kāi)始流出比較緊急，避免噴嘴旋轉(zhuǎn)角度不要太大)；倒啤酒后，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)噴嘴的拉環(huán)，停止啤酒流出。如果一次沒(méi)有喝完，將噴嘴推入桶中，將桶頂部的排氣閥恢復(fù)到原來(lái)的位置。